PHILOSOPHIE

Respect du vivant pour une viticulture durable

CROZES-HERMITAGE

GIGONDAS

VACQUEYRAS

BEAUMES-DE-VENISE

CROZES-HERMITAGE

GIGONDAS

VACQUEYRAS

BEAUMES-DE-VENISE

SAVOIR-FAIRE

Equilibre et authenticité

Nos vins sont avant tout l’expression de nos terroirs. Pour cela, nous privilégions la vie microbienne et la richesse du milieu organique de nos sols par des pratiques culturales respectueuses du vivant. Les vinifications et les élevages que nous pratiquons ensuite vont dans le même sens, sans aucune intervention du bois et avec le moins d’ajout de sulfites possible, afin de préserver les arômes et les tannins naturels de nos vins.

page philosophie pioche

L’ÉCOUTE DU VIVANT

La nature avant tout

Nous travaillons dans le plus grand respect de l’homme, de l’animal et de la plante. Guider et non tenter de dominer est notre philosophie. Nous ne visons pas un rendement maximum mais davantage un équilibre entre la vigne et son terroir. Une harmonie à travers laquelle nous entendons développer une viticulture saine et pérenne indissociable de l’authenticité que nous recherchons à exprimer dans nos vins.

UNE FAMILLE, UNE PHILOSOPHIE

La transmission

Savoir transmettre est crucial : la transmission de l’expérience dans le partage et l’ouverture aux connaissances de la nouvelle génération créant ainsi une harmonie qui rejaillit sur la nature environnante.

page philosophie yves et elisa

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LES VINS

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