La famille Chéron

1922

C’est en 1922 que notre ancêtre Nicolas Misset, précédemment négociant en graines et fourrages, reprend les Anciens Etablissements PASCAL Frères à Dijon créés en 1852 et spécialisés dans le commerce de vins et l’élaboration de liqueurs de fruits, notamment de crème de cassis. Il fut également le dernier propriétaire du vignoble historique des Ducs de Bourgogne sise au Clos des Marcs d’Or. Cet ancien vignoble de 6 ha à l’extrême nord de la Côte de Nuits, initialement planté en chardonnay, puis en plants fins de pinot, fut concédé à l’extension de la ville de Dijon. L’ancien cuvier des pressoirs monumentaux des Ducs de Bourgogne (XIIIème siècle) fut quant à lui, conservé et demeure aujourd’hui encore, notre propriété.

1939

En 1939, Nicolas Misset s’associe avec son fils Paul qui exploitait un négoce de vins à Nuits St Georges sous la marque Maurice Bailly, pour créer la Société d’Exploitation des Marques Alliées, afin de regrouper leurs activités.

Parallèlement, Paul Misset constituera patiemment, tout au long de sa vie, un vignoble prestigieux dans les meilleurs crus de la Côte de Nuits (Nuits St Georges, Clos de Vougeot, Gevrey Chambertin) ce que poursuivra son gendre Denis Cheron sur les communes de Chambolle Musigny et Vosne Romanée. Ce vignoble est aujourd’hui regroupé au sein du Domaine du Couvent de Gevrey Chambertin et exploité par la partie bourguignonne des descendants de la Famille.

1966

L’arrivée de Denis CHERON en 1952 verra l’entreprise familiale prendre un nouvel essort avec dès 1966 une extension en Vallée du Rhône et le développement de vinifications menées sur place puis l’acquisition d’une cave de vinification à Vacqueyras : La Grand Comtadine et les premices de la création d’un vignoble.

1981

L’intérêt porté par son fils Yves CHERON, à la viticulture, permettra dès 1981 d’envisager la création d’un Domaine viticole d’envergure. Ce sera chose faite, avec l’opportunité qui se présente alors d’un terroir exceptionnel à la vente, dans ce qui et certainement l’un des plus beaux sites du Pays des Dentelles, le Domaine du Grand Montmirail, sur le lieu-dit « Mon Rêve » idéalement situé sur le versant sud des Dentelles et formant un véritable écrin sur l’appellation GIGONDAS . Des années d’efforts permettront ensuite l’extension du Domaine en Vacqueyras et Beaumes de Venise, sur des parcelles très qualitatives.

2003

En 2003, une nouvelle extension débutera en Vallée du Rhône Nord avec l’acquisition d’un parcellaire en appellation Crozes-Hermitage sur le terroir de la Roche de Glun, suivi en 2005 d’un domaine viticole tout proche, sur le terroir de Mercurol–Veaunes. Ces deux vignobles complémentaires sont à présent regroupés au sein du Domaine Les Hauts de Mercurol.

2015

La 5eme génération apporte aujourd’hui un nouveau souffle, avec l’arrivée d’Élisa CHERON, en 2015, sur la partie œnologie, vinification élevage et mises en bouteille, signe ses cuvées d’une note féminine et d’une grande finesse.

2020

Marty, son époux ayant récemment rejoint avec enthousiasme notre aventure en tant que chef de culture, nous aide à relever le défi d’une agriculture durable. Très respectueux du vivant, il entreprend avec nous une conversion totale vers l’agriculture biologique.

2021

Puis l’arrivée de Juliette Cheron, en charge du packaging et de la communication, revisite notre marketing.